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色譜法（chromatography）又稱“色譜分析”、“色譜分析法”、“層析法”，是一種分離和分析方法，在分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)等領(lǐng)域有著非常廣泛的應(yīng)用。色譜法利用不同物質(zhì)在不同相態(tài)的選擇性分配，以流動(dòng)相對(duì)固定相中的混合物進(jìn)行洗脫，混合物中不同的物質(zhì)會(huì)以不同的速度沿固定相移動(dòng)，最終達(dá)到分離的效果。

色譜法常見的方法有：柱色譜法、薄層色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。

色譜法可以測(cè)定多種代謝產(chǎn)物，如人血漿中脂肪酸、氨基酸、糖類、有機(jī)酸、酯類及膽固醇等多種內(nèi)源性代謝物的方法。

分析性色譜的目的是定量或者定性測(cè)定混合物中各組分的性質(zhì)和含量。定性的分析性色譜有薄層色譜、紙色譜等，定量的分析性色譜有氣相色譜、高效液相色譜等。色譜法應(yīng)用于分析領(lǐng)域使得分離和測(cè)定的過程合二為一，降低了混合物分析的難度縮短了分析的周期，是比較主流的分析方法。